COCINERO DE LÍNEA

Únete a nuestro equipo de cocina

Buscamos un Line Cook fiable y motivado que se sienta orgulloso de la buena comida, el trabajo en equipo y de crear una experiencia positiva para cada huésped.

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Como Cocinero, desempeñarás un papel importante para dar vida a nuestro menú. Trabajarás junto a un equipo que valora calidad, consistencia, rapidez, limpieza y—lo más importante—trabajar juntos.

Tanto si eres un cocinero experimentado como si quieres mejorar sus habilidades en una cocina profesional, buscamos a alguien dispuesto a aprender, contribuir y sentirse orgulloso de su trabajo.

Lo que harás

Prepara y cocina los platos del menú según recetas establecidas y estándares de calidad.
Prepara siempre la comida con la ración, apariencia, sabor y presentación adecuados.
Trabajar de forma eficiente y precisa durante los periodos de mayor actividad manteniendo la calidad.
Sigue los procedimientos de seguridad alimentaria, incluyendo la cocción, el almacenamiento, la refrigeración y las temperaturas de almacenamiento adecuadas.
Utiliza los utensilios de cocina, cuchillos y herramientas de forma segura y correcta.
Comunícate con el equipo de cocina y la dirección para que el servicio funcione sin problemas.
Identificar y comunicar escasez de productos, preocupaciones sobre la calidad de los alimentos o retrasos en el servicio.
Ayuda a mantener niveles adecuados de inventario y comunica los artículos con pocos stocks.
Asegúrate de que cada plato que salga de tu puesto cumpla con nuestros estándares antes de llegar al cliente.
Sigue los procedimientos adecuados al preparar comidas para invitados con alergias alimentarias o restricciones dietéticas.
Mantén tu estación limpia, organizada, abastecida y lista para el servicio.
Limpia y mantén los equipos de cocina y las zonas de trabajo durante todo el turno.
Apoya a tus compañeros y contribuye a un ambiente de cocina positivo y respetuoso.
Participa donde sea necesario para que toda la cocina tenga éxito.

Lo que buscamos

Serás una gran opción si:

Siéntete orgulloso de preparar comida de calidad.
Disfruta trabajando en equipo.
Puede mantenerse concentrado y organizado en un entorno acelerado.
Sigue las recetas e instrucciones con exactitud.
Comunícate clara y respetuosamente con tus compañeros y managers.
Son fiables y están dispuestos a ayudar donde sea necesario.
Puedes hacer varias cosas a la vez manteniendo la atención al detalle.
Me sientes cómodo trabajando con cuchillos, parrillas, hornos, freidoras y otros utensilios de cocina comercial.
Estás dispuesto a aprender y seguir desarrollando tus habilidades en la cocina.
Ten una actitud positiva y entiende que un gran servicio comienza con un gran equipo.

Horario y disponibilidad

Nuestras cocinas funcionan temprano, así que Es importante tener disponibilidad fiable a primera hora de la mañana.

Programación flexible
Turnos de madrugada
Fines de semana
Fiestas
Disponibilidad basada en las necesidades del negocio

El entorno de la cocina

Es un puesto activo y práctico. Los cocineros de línea pasan gran parte de su turno de pie, moviéndose, cocinando, limpiando y trabajando estrechamente con otros miembros del equipo.

La cocina puede ser caliente, fría, ruidosa y llena de gente, especialmente en horas punta. Debes sentirte cómodo trabajando en un entorno acelerado mientras te mueves con seguridad en una cocina concurrida.

Requisitos físicos

Capacidad para estar de pie y trabajar durante largos periodos.
Capacidad para moverse con seguridad en una cocina concurrida.
Capacidad para levantar y cargar hasta 50 libras.
Capacidad para usar cuchillos y otros utensilios de cocina de forma segura.
Capacidad para trabajar en diferentes temperaturas, ruido y zonas de trabajo concurridas.

¿Por qué unirse a nuestro equipo?

Creemos que una gran cocina comienza con gente estupenda.

Buscamos miembros del equipo que quieran aprender, crecer, contribuir y sentirse orgullosos de lo que hacen. Si disfrutas cocinar, prosperas en un entorno de equipo y quieres formar parte de una cocina donde tu trabajo importe, nos encantaría conocerte.

Trae tu energía. Trae tu ética de trabajo. Trae tu pasión por la buena comida.

Ven a formar parte de nuestro equipo.

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Como grupo propietario de restaurantes en todo el país, tenemos un historial comprobado de excelencia en la industria y expansión exitosa.

Somos propietarios de la franquicia The Original Pancake House, un concepto de desayuno que ha establecido el estándar de lo que debe ser una experiencia de desayuno de calidad.

BTE Management siempre está buscando personas increíbles. Nos comprometemos a proporcionar un entorno de trabajo próspero a través de nuestra cultura de trabajo, sistemas de formación, promoción profesional interna, así como un producto del que siempre pueda estar orgulloso.

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¡Únete a nuestro gran equipo y crece con nosotros!

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